Manuel Corral

El banquete sin fin

No es casual que el cristianismo, que unifica a Europa yendo y viniendo  por el Camino de Santiago, aprovechando las vías abiertas por los Cruzados,  y es la base religiosa de Occidente (incluyendo el Continente Americano evangelizado en siglos posteriores), tenga como rito principal la escenificación de la Ultima Cena. ... Seguir Leyendo...
Manuel Corral

Manuel Corral

Mi nombre es Manuel Corral Vide. Chef, periodista y escritor. Español (nacido en Lugo, Galicia) radicado en Argentina. Declarado "Personalidad destacada de la cultura" por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Creador del restaurante Morriña. Referente en temas de historia, gastronomia y cultura. Autor de una docena de libros. Poesía, cuentos y gastronomía. Escribo en diversos medios y conduzco un programa de radio desde hace 15 años. Algunos títulos: Cocina Celta, recetas & leyendas. Crónicas y recetas. El Fin de la Cocina.