Susan Castro

Pasticho De Berenjenas

Confieso que lo exótico de mi Pasticho de Berenjenas se debe a que no cocino las rebanadas con agua. Compro un kilo y medio de berenjenas. Las coloco sobre una sartén, o sobre una parrilla hasta que la piel tenga un sabor ahumado. También, le coloco queso de cabra y lleva mucha albahaca. ... Seguir Leyendo...

Quesillo de Jojotos

El maíz es producto es un generoso alimento. Y como somos hijos de la cultura del maíz este está presente hasta en los más deliciosos postres de América. Los historiadores afirman que el cultivo del maíz es desde hace diez milenios. ... Seguir Leyendo...

Quesillos Venezolanos

Al recorrer la historia de la gastronomía, podemos afirmar que el Flan se volvió muy popular en Europa durante la Edad Media, y era degustado en época de Cuaresma. El nombre de postre proviene de la palabra alemana “flado”, que significa torta plana. Cuando se dejó de espolvorear con pimienta, como acostumbraban los romanos. Se comenzó a preparar con azúcar en forma de caramelo. Con el pasar del tiempo surge la versión venezolana llamada Quesillo, y es muy popular. ... Seguir Leyendo...
Susan Castro

Susan Castro

Amante de la vida, la literatura y las nuevas experiencias. Caraqueña de corazón, educada en la escuela de Comunicación Social de la Universidad Central de Venezuea (UCV), estudió artes visuales en el instituto Armando Reverón. Es poeta, escritora, docente, promotora de lectura y certificada en inteligencia emocional y liderazgo. Es amante de las letras, las palabras, poder escribir lo que piensa y transmitirlo a cirentos de personas. Es una persona alegre, entusiasta y en su Blog será un espacio para plasmas a través de sus artículos la postura con la que ve ciertos ascpectos de la vida diarias.