#Food

Cócteles Venezolanos

Gracias a la versatilidad del ron convierte al cóctel en el protagonista de fiestas y momentos inolvidables. El ron es un destilado elaborado a partir de la caña de azúcar. Este destilado mantiene los colores de los cócteles tropicales, que son atractivos y apetitosos. ... Seguir Leyendo...

El Croissant o Media Luna

Una leyenda cuenta que el croissant nace en Viena a finales del siglo XVII. Sin embargo, elaborar pastelitos con forma de medialuna se remonta a una tradición milenaria, que perdura hasta la actualidad. Se pueden degustar en pasteles dulces como “el tchareke” de Argelia o “el kaabde” de Marruecos.... Seguir Leyendo...

La magia de los turrones venezolanos

En Venezuela, los turrones se mezclaron con papelón o “miel de caña de azúcar”.  Se fabrican turrones de diversos sabores, con leche y sin leche. Además, los turrones se comen en cualquier fecha del año. A continuación les presento las recetas que ya forman parte de nuestro acervo cultural.... Seguir Leyendo...

Sopa de Cebollas

Es un plato emblemático de la cocina tradicional francesa. Se inventó durante la Revolución Francesa cuando se disponía únicamente de ingredientes sencillos para cocinar. Es ideal para comer en los días de frío invierno. Y puedo afirmar que esta sopa es afrodisíaca, sin duda alguna.... Seguir Leyendo...

Soufflé pancake

No puedo ni explicar lo rico que fue encontrar este postre en las calles tan transitadas de HK, fue de esas veces que tienes tanta prisa y ganas de llegar ya a casa después de un largo día, y entre mil gente caminando por las calles es difícil que puedas detenerte a ver los lugares de comida o tan siquiera apreciar el paisaje. ... Seguir Leyendo...

Menú y mesa para Celebrar el Año Nuevo – Parte 1

Me encanta el dorado y el plateado, nunca pasan de moda. Son colores que tienen cierto glamour, y elegancia. Y para decorar nuestra mesa y despedir el año debemos recortar unas tres docenas de estrellitas. Venden en las papelerías unos cartones decorados con escarchas doradas y plateadas. Las estrellas de diferentes tamaños se pueden pegar en las paredes y el techo. ... Seguir Leyendo...