Autor: Elisa Ortiz
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El día que me volví invisible
El papel de abuela viviendo con los hijos y nietos no siempre es fácil, se vuelve difícil cuando son los hijos quienes toman las decisiones pensando que tal vez es lo mejor para uno, pero no se detienen a analizar qué es lo que realmente queremos, nuestras opiniones no se toman en cuenta y si…
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Jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza
Esta deliciosa receta por lo normal estamos acostumbrados a hacerla durante las fiestas navideñas, pero también te sirve en cualquier época del año, sobre todo cuando quieres salir de un apuro, simplemente le agregas un puré de papa o unos ricos espárragos y lo sirves en rebanadas delgadas, con lo que te rendirá para una…
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Sopa tarasca
En esta sección les hablaré de los deliciosos platillos que elaboramos en mi querido México, cocina tradicional de la cual estoy muy orgullosa.
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Camarones al Coco
Aquí les dejo los camarones al coco, una receta para esas veces que se nos antoja muchísimo salirnos de la estricta dieta de cero harinas… finalmente una vez al año, ¡no hace daño!
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Hubo un momento en que todo fue posible!
Has pensado qué metas te gustaría cumplir en tu paso por esta vida, ya sea cercanas, lejanas? A quién te gustaría amar? Qué amistad te gustaría conservar? Quién te gustaría ser?
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Bolitas de pollo en salsa de queso
Siempre estamos buscando por recetas de cocina que nos faciliten la vida, ya sea para comer o cenar, sin pasar tanto tiempo en ello y lo más importante, que sean nutritivas y fáciles de hacer. En este caso les recomiendo para aquellas personas que les gusta el pollo y que incluso los chicos pueden comer…
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La rosa y el jardinero
Corría el año de 1949, yo estaba cumpliendo los 16. Regresábamos mi padre y yo a nuestra casa en Pachuca, Hgo., México. Recuerdo que acababa de pasar la gran inundación que arrasó con media ciudad, llevándose coches, casas, y a los presos que estaban encerrados en la única cárcel que existía en esta población.