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  • El Salpicón como protagonista del Menú

    El Salpicón como protagonista del Menú

    El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas (tradicionalmente se conoce el salpicón de vaca y aderezado generalmente con pimienta sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas, etc., que se come frío. Algunos estudiosos de la gastronomía mencionan que a finales del siglo XVIII el plato de salpicón de vaca era muy típico en las clases humildes españolas, por ser fácilmente asequible a la…

  • LA GATA ESCOLÁSTICA

    LA GATA ESCOLÁSTICA

    Ridícula está la Gata tirada en la bañadera, con corbata y alpargatas. ¿Qué te ha pasado, Escolástica? le dice el  novio, con lástima.  

  • Duerme bajo el sol de verano

    Duerme bajo el sol de verano

    Duerme bajo el sol de verano con una calma eterna la noche cobijó su morada y le dijo adiós por la mañana.

  • EL CAMINO DE LOS MUERTOS

    EL CAMINO DE LOS MUERTOS

    Si nuestras tormentas nos conocen más que a nosotros mismos, sería un fracaso; discurso no bélico.  Paz, estudien al depredador, no lo elijan por sorpresa, refugiarse no es cobardía, planifiquen antes de emprender, sean asertivos y no tomen atajos falsos. 

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  • CURIOSIDADES SOBRE LA PROPINA

    CURIOSIDADES SOBRE LA PROPINA

    Se dice que las propinas se originaron en la Inglaterra del siglo XVI cuando los huéspedes dejaban dinero para los empleados de sus anfitriones. El fenómeno ha fascinado por mucho tiempo a los economistas. Pagar más, a pesar de que no estamos obligados a hacerlo, parece ir en contra de nuestro propio interés.

  • De lenguas inherentes y herencias bastardas

    De lenguas inherentes y herencias bastardas

    Por estos días en la radio suena que nuestra lengua proviene de la mapuche, pero eso no habla de raíces comechingonas, siendo que los comechingones fueron los nativos autóctonos de una vasta parte de Argentina. Si la herencia se basa en el patrimonio que queda para darle en adopción nuestro presente, como un hijo que…

  • SOLES VENEZOLANOS

    SOLES VENEZOLANOS

    En muchos países del mundo el grado máximo dentro del ejército es el de General, en Venezuela existen cuatro categorías en la cima de la jerarquía militar, General Brigada cuya insignia representativa es un sol, General División distinguido con dos soles, Mayor General quien pone en sus charreteras tres soles y el General en Jefe…

  • Cuando los abuelos educan

    Cuando los abuelos educan

    Los que trabajamos en la educación hemos notado un incremento en los últimos años en la asistencia de adultos mayores a los centros escolares. Este cambio se ha dado principalmente por las exigencias actuales que obligan a los padres de familia a trabajar horas extras o tomar empleos con horarios complicados a costa de tiempo…

  • SIN IMPORTARLE A NADIE

    SIN IMPORTARLE A NADIE

    Sois seres humanos repletos de dudas. En un mundo hostil al que le cuesta vivir.