Menú y mesa para Celebrar el Año Nuevo
Me encanta el dorado y el plateado, nunca pasan de moda. Son colores que tienen cierto glamour, y elegancia. Y para decorar nuestra mesa y despedir el año debemos recortar unas tres docenas de estrellitas. Venden en las papelerías unos cartones decorados con escarchas doradas y plateadas. Las estrellas de diferentes tamaños se pueden pegar en las paredes y el techo. Esta idea es buenísima para hacer que nuestras fotos de año nuevo se vean realmente espectaculares. Aquí también les escribí el Menú muy sencillo y festivo. ¡Feliz Año Nuevo!
Menú para 6 personas
Tomates verdes fritos
Ingredientes:
3 tomates verdes grandes
½ taza de harina de trigo
1 huevo
Sal al gusto
Aceite para freír.
Preparación:
Calentar el aceite en una freidora. Cortar los tomates en rodajas gruesas. Salarlas. Pasar las rodajas por la harina y el huevo batido. Todo debe quedar bien cubierto. Freír en aceite bien caliente hasta que se doren los tomates.
Lomo de cerdo al vino
Ingredientes:
2 kilos de solomo de cerdo
1 taza de vino Oporto
6 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sazonar el cerdo con sal y pimienta. Luego se debe cubrir con el vino y la mantequilla. Hornear durante 30 minutos a 350° F o 175°C. Incorporar la crema de leche y hornear por 15 minutos más. Dejar enfriar y cortar en rebanadas. Cubrir el cerdo con la salsa.
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