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Susan Castro

Susan Castro

Sopa de Cebollas

Susan Castro·
Es un plato emblemático de la cocina tradicional francesa. Se inventó durante la Revolución Francesa cuando se disponía únicamente de ingredientes sencillos para cocinar. Es ideal para comer en los días de frío invierno. Y puedo afirmar que esta sopa es afrodisíaca, sin duda alguna.
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Menú y mesa para Celebrar el Año Nuevo – Parte 1

Susan Castro·
Me encanta el dorado y el plateado, nunca pasan de moda. Son colores que tienen cierto glamour, y elegancia. Y para decorar nuestra mesa y despedir el año debemos recortar unas tres docenas de estrellitas. Venden en las papelerías unos cartones decorados con escarchas doradas y plateadas. Las estrellas de diferentes tamaños se pueden pegar en las paredes y el techo.
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Käsekuchen o Torta de Queso Ricota

Susan Castro·
Este plato fue creado en Grecia hace 800 años A.C. Al pasar los años los romanos descubrieron esta Torta de Queso Ricota. Käsekuchen se abrió camino en Europa y América con diferentes tipos de quesos y muchas variaciones. Esta es la receta alemana típica de la torta de queso. Espero que la disfruten muchísimo.
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La Receta del Brownie

Susan Castro·
En 1897, fue publicada la primera receta de brownies en los Estados Unidos de Norteamérica, en el “Catalogo de la Tienda Sears Roebuck”. También hay autores que afirman que este delicioso postre es producto de un accidente en la cocina de una mujer en Maine, quien al hornear un pan de chocolate, olvidó añadirle levadura.
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